夏になると、少し体力が減退するので食事に気をつけることが大切ですね。その時、普段だったら簡単にすましてしまうところを、少しボリュームのある中華料理を食べることをおすすめします。
中華料理では、夏野菜を使うことが多いです。特にその中でも色の美しいピーマンはよく使われています。ピーマンというと、まず思い浮かぶ料理はなんといっても酢豚ですね。豚にはビタミンB1が豊富にふくまれているので、夏の疲れた体を回復させるためにはとても良い食材なのです。しかもビタミンAのピーマンが入っているので夏バテ防止の料理をして食べるようにしましょう。
その酢豚が食べやすいのは、お酢が含まれているからです。酸っぱいお酢は、こってりした料理を食べやすくします。豚はそんなに好きではないという人も、酢豚のお酢の効果により食べることが出来るのです。酢豚で、夏を乗り切りましょう。そして肌にも良いビタミンAとDを多く含むピーマンで美容面でも嬉しい料理と言えそうですね。
